حدود ۸۵ ٪ کلسترول موجود در سیستم گردش خون توسط بدن در کبد ساخته میشود، به این معنی که از غذایی که میخوریم تأمین نمیشود.
به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری آنا از لجزیره، «استفان نیسن»، مشاور آمریکایی بیماریهای قلبی و عروقی گفت: این باور در بین محققان و پزشکان رو به افزایش است که خوردن غذاهای سرشار از کلسترول مانند تخم مرغ ممکن است تأثیر قابل توجهی بر سطح کلسترول در خون نداشته باشد.