وجود هر ذره معلق نامعمول در هوا، میتواند باعث بروز مشکلاتی در عملکرد طبیعی ارگانهای بدن شود که به این ذرات سموم موجود در هوا گفته میشود. طبق دادههای موجود، از اصلیترین آثار این سموم یا همان آلودگی هوا بر بدن میتوان به مواردی همچون تنفس، قلب و عروق، چشم، پوست، اعصاب، خون، سیستم ایمنی و سیستم تولیدمثل بدن اشاره کرد.
تأثیر آلودگی هوا بر سلامت
هوای آلوده میتواند سلامت تمامی افراد اعم از پیر، جوان، بیمار یا سالم را تحت تأثیر قرار دهد. مشکلات تنفسی از عمده آثار آلودگی هواست. علاوه بر مشکلات تنفسی، شرایط و بیماریهای دیگری نیز ممکن است رخ دهد که این شرایط و بیماریها به برخی عوامل بستگی دارند.
در واقع خطر بالقوه و جدیای که آلودگی هوا میتواند بر یک فرد داشته باشد، به شرایط سلامت فعلی فرد، نوع آلایندهها، غلظت و طول زمان قرار گرفتن در معرض آلودگی هوا بستگی دارد.
ویتامین E موجود در روغن زیتون عملکرد ریهها را است که در کلم بروکلی وجود دارد.
به این منظور محققان به شرکتکنندگان در این تحقیق دو نوع نوشیدنی برای مصرف دادند. نوشیدنی گروه اول شامل آب، آبلیمو، آناناس و پودر جوانه بروکلی و نوشیدنی گروه دوم شامل همین ترکیب بدون پودر جوانه بروکلی بود. در انتها مشخص شد گروهی که نوشیدنی با پودر جوانه بروکلی خورده بودند میزان بیشتری از مواد سرطانزای معروف به بنزن و ماده مضر برای ریهها به نام آکرولین دفع کرده بودند.
۵- آووکادو و اسفناج
گروه تحقیقات محیطی دانشگاه کینگ کالج لندن یک بررسی برای یافتن چگونگی تأثیرگذاری ویتامین E بر کاهش آثار آلودگی هوا بر ریهها انجام دادند. طبق این تحقیق مشاهده شد، مصرف غذاهایی که دارای مقادیر زیاد ویتامین E هستند مثل آووکادو و اسفناج میتواند به مقابله با آثار و عوارض انواع آلودگیها کمک کند.