غلات یک گروه پایه در رژیم غذایی است که مصرف آن در دوران بارداری برای رشد و نمو جنین و در اختیار قرار دادن برخی مواد معدنی و ویتامینها از جمله اسید فولیک ویتامین ب و آهن ضروری است. شما در دوران بارداری روزانه به ۱۷۰ گرم کربوهیدرات نیاز دارید که میتوانید آن را از منابع همچون برنج ماکارونی دانه ذرت جو کینوا و… دریافت کنید. در ادامه با منابع غلات مناسب در بارداری بیشتر آشنا شده و چند روش ساده برای گنجاندن آن در رژیم غذایی خود یاد میگیرید.
غلات، که به انگلیسی به آن Cereals یا grains گفته میشود، گیاهانی هستند که برای استفاده از دانهشان کشت میشوند. گندم و جو و جو دوسر و برنج قهوهای و بلغور گندم و ذرت و ارزن و کینوا از مفیدترین نمونههای غلات هستند. غلات حاوی مقدار زیادی مواد مغذی است که از جنبههای مختلف بر رشد جنین مؤثر است، ازجمله: