یکشنبه ۱۵ شهریور ۱۴۰۵ – ۱۱:۲۰
وقتی صحبت از غذاهای ضدالتهاب میشود، معمولاً نام زردچوبه و انواع دمنوشهای گیاهی بیشتر از بقیه به گوش میرسد؛ اما دو ماده غذایی ساده که تقریباً در آشپزخانه همه ما پیدا میشوند نیز میتوانند نقش مهمی در یک رژیم غذایی ضدالتهابی داشته باشند: سیر و زنجبیل.
به گزارش سلامت نیوز به نقل از همشهری، وقتی صحبت از غذاهای ضدالتهاب میشود، معمولاً نام زردچوبه و انواع دمنوشهای گیاهی بیشتر از بقیه به گوش میرسد؛ اما دو ماده غذایی ساده که تقریباً در آشپزخانه همه ما پیدا میشوند نیز میتوانند نقش مهمی در یک رژیم غذایی ضدالتهابی داشته باشند: سیر و زنجبیل.
هر دو ماده غذایی ترکیبات ضدالتهابی قدرتمندی دارند، اما کدامیک برنده است؟ هر دو ماده قرنهاست در آشپزی و طب سنتی مورد استفاده قرار میگیرند و پژوهشهای جدید نیز نشان دادهاند که ترکیبات موجود در آنها ممکن است به کاهش برخی شاخصهای التهاب در بدن کمک کنند.