شوید، گیاهی معطر و پرخاصیت، با فوایدی مثل بهبود گوارش، تقویت ایمنی و کاهش استرس، نقشی کلیدی در حفظ سلامت بدن دارد.
جوان آنلاین: شوید یکی از گیاهان دارویی و خوراکی پرکاربرد در آشپزی و طب سنتی است که علاوهبر عطر و طعم خوش، دارای فواید متعددی برای بدن است. از گذشتههای دور در فرهنگهای مختلف برای بهبود هضم، تسکین دردها و تقویت بدن استفاده میشود.
به گزارش مهر، شوید علاوهبر طعم و عطر بینظیرش، دارای خواص بیشمار بوده و همچنین شامل ویتامینها و مواد معدنی فراوان است. شوید با داشتن آنتی اکسیدان فراوان در تقویت سیستم ایمنی و پیشگیری از سرطان نقش به سزایی دارد.
همچنین شوید میتواند باعث کاهش کلسترول نیز شود. شوید با وجود کالری بسیار کم یعنی چیزی در حدود ۴۳ کالری در هر ۱۰۰ گرم، مواد مغذی بسیاری دارد و سرشار از ویتامین A و ویتامین C است؛ همچنین این گیاه دارای مقادیر زیادی از ویتامین B۶، آهن، منیزیم و فولات نیز است. در کنار دارا بودن انواع ویتامینها، شوید دارای مواد طبیعی، ترکیبات دیگری هم در آن دیده میشود که خواص ضد میکروبی دارند.
این سبزی سرشار از کلسیم بوده و مصرف آن موجب تقویت دندانها و استخوانها میشود و همچنین از برگها و تخمهای این گیاه به خاطر دارا بودن خواص ضد میکروبی، برای خوشبو کردن و طراوت دهان نیز استفاده میشود.