به گزارش خبرآنلاین، وقتی صحبت از کلسترول خون و سلامت قلب به میان میآید، برخی گزینههای صبحانه انتخابهای بهتری نسبت به سایرین هستند. بسیاری از صبحانههای رایج در رژیم غذایی غربی، از جمله سوسیس، بیکن، نان تست کرهای و غذاهای پنیری، حاوی مقادیر بالایی چربی اشباع و مقدار کمی فیبر هستند؛ ترکیبی که در بلندمدت میتواند به سلامت قلب آسیب برساند.
سلامت نیوز به نقل از eatingwell نوشت: افزایش کلسترول LDL یا همان «کلسترول بد» به مرور زمان باعث تشکیل پلاک در دیواره رگها شده و خطر بیماریهای قلبی و سکته مغزی را افزایش میدهد.
تخممرغ؛ متهمی که تبرئه شده است
سالها تخممرغ به دلیل داشتن کلسترول غذایی در فهرست مواد غذایی نامطلوب قرار داشت. اما متخصصان تغذیه میگویند بیشتر افراد سالم میتوانند تخممرغ را بهعنوان بخشی از یک رژیم غذایی متعادل مصرف کنند، بدون آنکه نگران افزایش قابل توجه کلسترول خون باشند.
اگر به دنبال کاهش کلسترول خون هستید، لازم نیست تمام غذاهای مورد علاقه خود را کنار بگذارید؛ اما سوسیسهای گوشتی صبحانه بهتر است به یک انتخاب گاهبهگاه تبدیل شوند. چربی اشباع بالا، فرآوریشدگی و مصرف همزمان با سایر غذاهای پرچرب باعث میشود این محصول یکی از نامناسبترین گزینههای صبحگاهی برای سلامت قلب باشد.
در مقابل، غذاهایی مانند جو دوسر، سالمون، تخممرغ و منابع پروتئین گیاهی میتوانند با تأمین فیبر، چربیهای مفید و مواد مغذی لازم، به حفظ سلامت قلب و کنترل بهتر کلسترول کمک کنند.
۴۷۲۳۲