برچسب گوشت گوسفندی

قیمت گوشت قرمز امروز سه‌شنبه ۲۳ تیر ۱۴۰۵ بدون تغییر محسوس نسبت به روزهای گذشته اعلام شد. هر کیلو ران و ماهیچه گوسفندی بیش از دو میلیون تومان قیمت دارد و گوشت‌های پرمصرف گوساله نیز در محدوده یک میلیون و ۸۰۰ هزار تومان عرضه می‌شوند. با وجود ثبات روزانه نرخ‌ها و تأمین مناسب دام، قیمت‌های فعلی همچنان فشار سنگینی بر سبد غذایی خانوار وارد می‌کند.

بازار گوشت قرمز در نخستین روز هفته بدون تغییر محسوس قیمت آغاز شد، اما ثبات نرخ‌ها به معنای ارزان بودن این کالای پروتئینی نیست. براساس تازه‌ترین رصد خرده‌فروشی‌ها، هر کیلو ران و ماهیچه گوسفندی بیش از دو میلیون تومان قیمت دارد و مغز ران گوساله نیز به دو میلیون و ۵۰ هزار تومان رسیده است. ادامه عرضه داخلی، ورود دام و گوشت وارداتی و کاهش قدرت خرید، از مهم‌ترین عواملی هستند که فعلاً جلوی جهش تازه قیمت‌ها را گرفته‌اند.

بازار گوشت قرمز در روز دوشنبه ۲۹ تیر ۱۴۰۵ بدون جهش تازه‌ای به فعالیت خود ادامه داد و قیمت بسیاری از قطعات گوسفندی و گوساله در محدوده روزهای گذشته باقی ماند. هر کیلوگرم ران گوساله یک میلیون و ۸۰۰ هزار تومان، راسته گوساله یک میلیون و ۸۳۰ هزار تومان و مغز ران گوسفندی بیش از دو میلیون تومان قیمت‌گذاری شده است. ثبات چندروزه نرخ‌ها از فروکش‌کردن التهاب بازار حکایت دارد؛ بااین‌حال، قیمت‌های سنگین و گزارش‌هایی درباره کاهش قدرت خرید نشان می‌دهد آرامش فعلی را نمی‌توان لزوماً به معنای ارزان‌شدن یا بهبود کامل وضعیت مصرف‌کنندگان دانست.

بازار گوشت قرمز پس از ماه‌ها نوسان و ثبت قیمت‌های سنگین، وارد دوره‌ای از ثبات نسبی شده است. تازه‌ترین بررسی‌ها نشان می‌دهد نرخ انواع گوشت گوسفندی و گوساله در روزهای اخیر جهش محسوسی نداشته و عرضه نیز بدون کمبود جدی ادامه دارد؛ اما با رسیدن قیمت برخی قطعات پرمصرف به بیش از دو میلیون تومان، سؤال اصلی این است که آرامش بازار تا چه زمانی ادامه خواهد داشت و آیا ثبات کنونی می‌تواند به کاهش قیمت گوشت منجر شود؟

تازه‌ترین قیمت گوشت قرمز در بازار ۲ مردادماه ۱۴۰۵ مشخص شد.

قیمت گوشت قرمز در بازار امروز یکشنبه ۴ مرداد ۱۴۰۵ بدون جهش تازه اعلام شد؛ بااین‌حال، این ثبات در سطحی شکل گرفته که خرید بسیاری از قطعات مرغوب برای خانوارها دشوار است. هر کیلو مغز ران گوسفندی به دو میلیون و ۱۰۰ هزار تومان و مغز ران گوساله به یک میلیون و ۹۵۵ هزار تومان رسیده است. بنابراین، آرامش فعلی بازار را باید بیشتر «توقف افزایش روزانه قیمت‌ها» دانست، نه بازگشت گوشت قرمز به محدوده‌ای ارزان و در دسترس.

بازار گوشت قرمز پس از نوسانات ماه‌های گذشته وارد دوره‌ای از ثبات نسبی شده است؛ به‌طوری‌که قیمت بیشتر قطعات گوسفندی و گوساله تغییر محسوسی ندارد. با این حال، آرامش بازار به معنای ارزان‌شدن گوشت نیست. ماهیچه گوسفندی در محدوده دو میلیون و ۱۶۰ هزار تومان و ماهیچه گوساله حدود دو میلیون و ۱۲۰ هزار تومان عرضه می‌شود؛ نرخ‌هایی که نشان می‌دهند بازار از مرحله جهش روزانه عبور کرده، اما همچنان در سطحی بسیار بالا و دور از توان خرید بخش بزرگی از خانوارها قرار دارد.