برچسب گرانی حبوبات

قیمت حبوبات در هفته‌های اخیر با افزایش قابل توجهی همراه شده است.

رئیس انجمن حبوبات ایران گفت: نرخ ارز و کاهش تولید داخل به دلیل کمبود بارش در استان فارس دلیل افزایش قیمت حبوبات است.

در ماه‌های اخیر، قیمت حبوبات در بازار ایران به طور چشمگیری افزایش یافته است، اما سوال اصلی اینجاست که آیا این بحران بازار حبوبات ناشی از عوامل طبیعی مانند کاهش بارندگی است یا اینکه ضعف‌های مدیریتی و سیاست‌گذاری‌های نادرست هم در این بحران نقش دارند؟

رصد هفتگی بازار کالا‌های اساسی نشان می‌دهد در دو هفته اخیر گوشت قرمز در حال افزایش است و گوشت گوسفندی در قصابی‌های مناطق رو به پایین شهر بین ۷۵۰ (شقه) و ۹۶۰ هزار تومان (ران) خرید و فروش می‌شود. این مبلغ برای گوشت گوساله بین ۵۲۰ تا ۵۸۰ هزار تومان متغیر است.

لوبیا چیتی مثل سایر حبوبات عمدتا از طریق واردات به ایران اضافه می‌شود و فقط ۳۰ درصد مصرف کشور از طریق تولید در استان‌های غربی کشور به بازار راه پیدا می‌کند.

رئیس اتحادیه بنکداران مواد غذایی گفت: با توجه به نرخ کنونی لوبیا چیتی در عمده فروشی و احتساب سود منطقی، قیمت منطقی هرکیلو لوبیا چیتی برای مصرف کننده ۳۷۰ هزارتومان است.

رئیس اتحادیه بنکداران مواد غذایی، دلیل گرانی حبوبات در بازار را جهش بدون توقف قیمت ارز می‌داند، به طوری که ادامه این روند با توجه به تغییر قیمت ارز، باعث ایجاد تلاطم در عرضه و تقاضا شده است.