کاهش تولید و عرضه و رشد نسبی تقاضای خرید تخممرغ در فصول سرد سال، موجب عرضه چند نرخی و افزایش قیمت خردهفروشی هر شانه از این محصول درسطح شهر تهران به ۵۵ تا ۶۰ هزار تومان شده است.
رئیس هیئت مدیره اتحادیه مرغ تخمگذار استان تهران، گفت: قیمت تخم مرغ در اسفند همان سال روند نزولی به خود گرفت و به کیلویی ۱۰ هزار تومان رسید. اما دولت این حجم از تولید را خریداری و ذخیرهسازی نکرد تا در ماههای تیر و مرداد به بازار روانه کند.