اقتصاد ۲۴- طی هفتههای اخیر بازار تخممرغ پس از مرغ با نوساناتی روبرو شد که در این میان بسیاری از سوداگران با گرفتن ماهی از آب گل آلود، اقدام به عرضه با نرخهای دلخواه در بازار میکنند به طوریکه قیمت از مغازهای به مغازه دیگر متفاوت است.
بررسیها از سطح بازار نشان میدهد که قیمت هر شانه تخم مرغ ۵۰ تا ۶۵ هزار تومان و هر عدد ۱۸۰۰ تا ۲ هزار و ۳۰۰ تومان است که در مقایسه با درب مرغداری اختلاف معناداری دارد که بسیاری از کارشناسان صنعت طیور و فعالان بازار، رها شدن امر تنظیم بازار از سوی وزارت جهاد کشاورزی را علت اصلی این نابه سامانیها میدانند و معتقدند که حذف ارز ترجیحی و قیمت گذاری بر مبنای عرضه و تقاضا، بازار را به تعادل میرساند و در مقابل رئیس اتحادیه مرغ تخم گذار اذعان میکند که با حذف ارز ترجیحی، قیمت هر شانه تخم مرغ به بالای ۸۰ هزار تومان میرسد.
این پایان ماجرا نیست چرا که با احیای مجدد قانون تمرکز و واگذاری امور تنظیم بازار به وزارت جهاد کشاورزی انتظار میرفت که مشکلات و نابه سامانیهای بازار محصولات پروتئینی نظیر مرغ و تخم مرغ به پایان برسد که متاسفانه با گذشت ۲ ماه از این قانون اتفاق خاصی در حوزه تنظیم بازار محصولات کشاورزی و مایحتاج سبد خانوار اتفاق نیفتاده است که امیدواریم با اتخاذ تصمیمات وزیر جهاد کشاورزی، مشکلات برچیده شود.
با توجه به گرانی گوشت قرمز و اثر کالای جایگزین، تقاضا برای خرید مرغ و تخم مرغ در بازار افزایش یافته است که این موضوع در نوسان قیمت بی تاثیر نیست. هر چند تولیدکنندگان معتقدند که با وجود افزایش چشمگیر هزینههای تولید و اثر کالای جایگزین، قیمت تخم مرغ بالا نیست.
حال به سراغ مسئولان ذی ربط میرویم تا از علل گرانی تخم مرغ در بازار، قیمت واقعی محصول و تاثیر حذف ارز ترجیحی بر قیمت با خبر شویم:
ناصر نبی پور رئیس هیئت مدیره اتحادیه مرغ تخم گذار استان تهران با اشاره به اینکه بازار تخم مرغ تغییر محسوسی نسبت به هفته اخیر نداشته است، اظهار کرد: هم اکنون متوسط نرخ هر کیلو تخم مرغ درب مرغداری ۱۷ هزار و ۲۰۰ تا ۱۷ هزار و ۴۰۰ تومان معادل شانهای ۳۵ هزار تومان است.
وی افزود: بنا بر برآوردهای صورت گرفته قیمت واقعی هر کیلو تخم مرغ با احتساب نهادههای فعلی ۱۷ هزار و ۸۰۰ تومان به وزارتخانه پیشنهاد شده است که همواره برآورد میشود در شورای قیمت گذاری، وزیر جهاد نرخ فعلی را اعلام کند.
نبی پور با اشاره به اینکه قیمت جوجه تخم گذار به ۱۶ هزار تومان رسیده است، بیان کرد: امسال با کاهش تولید جوجه، قیمت بالاست که با افزایش تولید جوجه از مرداد به بعد پیش بینی میشود که در شش ماهه دوم سال بازار به تعادل برسد.
به گفته این مقام مسئول، با توجه به شرایط فعلی نهاده دامی، نرخ واقعی هر کیلو تخم مرغ ۱۷ هزار تا ۱۹ هزار تومان است و در شرایط فعلی قیمت بالاتر نخواهد رفت.
رئیس هیئت مدیره اتحادیه مرغ تخم گذار با اشاره به اینکه مشکلی در عرضه تخم مرغ نداریم، بیان کرد: روزانه ۲۶۰۰ تا ۲۷۰۰ تن تخم مرغ در کشور تولید میشود که با این وجود کمبودی در عرضه وجود ندارد.
وی با اشاره به انتقاد وزیر جهاد کشاورزی نسبت به قیمت گذاری دستوری، گفت: وقتی قیمت تمام شده هر کیلو تخم مرغ ۱۷ هزار تومان است، چطور مرغدار میتواند هر کیلو محصول را ۱۴ هزار تومان بدهد.
نبی پور درباره تاثیر حذف ارز ترجیحی بر بازار تخم مرغ بیان کرد: طبق اذعان وزیر جهاد کشاورزی تا پایان سال نهاده دولتی در اختیار مرغداران قرار میگیرد، در حالی که با حذف ارز دولتی و آزاد شدن نهاده دامی پیش بینی میشود که قیمت هر شانه تخم مرغ به ۸۰ هزار تومان میرسد.