برچسب کنسرو

تن‌ماهی بی‌مشتری شد

رئیس هیأت مدیره سندیکای کنسرو ایران گفت: برآوردها حاکی از تولید سالانه ۲۵۰ تا ۳۰۰ میلیون قوطی کنسرو ماهی در کشور است اما آمار دقیق و قابل اعتمادی در تولید و مصرف محصولات کنسروی وجود ندارد.

کنسرو را یک‌بار بجوشانیم و چند روز نگه داریم؟

تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۶/۰۱ ساعت ۰۹:۵۷گروه علمی: یکی از نگرانی‌های مهم درباره مصرف مواد غذایی کنسروی، احتمال وجود سم بوتولینوم است؛ سمی خطرناک که می‌تواند در محیط‌های بدون اکسیژن، مانند داخل قوطی کنسرو، توسط باکتری کلستریدیوم بوتولینوم تولید شود. این باکتری…

آیا ارزش غذایی میوه‌های منجمد و سبزیجات کنسروی به اندازه میوه‌های تازه است؟

بسیاری از افراد تصور می‌کنند میوه‌ها و سبزیجات تازه همیشه سالم‌تر هستند، اما بررسی‌ها نشان می‌دهد انواع منجمد و کنسروی نیز می‌توانند ارزش غذایی بالایی داشته باشند. متخصصان می‌گویند این محصولات گزینه‌ای اقتصادی، ماندگار و مغذی برای یک رژیم غذایی سالم هستند.