مرجع خبر، آموزش، فناوری، سرگرمی و دانستنیهای روز
مرجع خبر، آموزش، فناوری، سرگرمی و دانستنیهای روز
شوید خولی یکی از خورشتهای محلی و قدیمی گیلان است که با ترکیب شوید، آلوچه و تخممرغ، طعمی متفاوت و بهیادماندنی پیدا میکند. این غذای ساده و خوشعطر در روستاهای اطراف شهرستان شفت و خود شفت طبخ میشود و یکی از غذاهای محلی کمترشناختهشده شمال کشور به شمار میرود.
اگر بین کباب دیگی و برنج زعفرانی نمیتوانید یکی را انتخاب کنید، تهچین کباب همان غذایی است که هر دو را یکجا برایتان آماده میکند! این غذای خوشعطر و مجلسی، ترکیبی از برنج زعفرانی، گوشت چرخکرده، گوجه و سماق است و میتواند گزینهای متفاوت برای یک ناهار یا شام خانوادگی باشد.
چلوگوشت عربی یکی از روشهای متفاوت و خوشعطر برای طبخ گوشت است که با ترکیبی از پیاز، سیر، ادویه، زعفران و ماست آماده میشود. در این روش، گوشت بهآرامی میپزد، بافتی نرم و لطیف پیدا میکند و در کنار برنج زعفرانی، یک غذای مجلسی و اشتهابرانگیز برای مهمانی و دورهمیها خواهد بود.
کشکو یکی از غذاهای ساده و خوشطعم است که با مواد اولیه در دسترس تهیه میشود و به دلیل داشتن کشک، میتواند گزینهای مقوی و حاوی کلسیم برای سفره خانواده باشد.
اگر از مدلهای تکراری سیبزمینی پنیری خسته شدهاید، این دستور میتواند یک انتخاب متفاوت و هیجانانگیز برای شما باشد. ترکیب سیبزمینی با پنیر، ظاهر اشتهابرانگیز و بافت جذاب، این خوراک را به گزینهای مناسب برای یک یک غذای سیرکننده تبدیل میکند.
اگر از طعم همیشگی ماکارونی با گوشت خسته شدهاید، ترکیب بادمجان، قارچ و سبزیجات میتواند یک تغییر خوشمزه و متفاوت باشد. این مدل ماکارونی با مایهای از گوشت چرخکرده، بادمجان و سبزیجات تهیه میشود و میتواند گزینهای جذاب برای یک وعده غذایی خانوادگی باشد.
اگر از غذاهای تکراری خسته شدهاید و دوست دارید یک خورش متفاوت با ترکیبی شیرین و ملس را امتحان کنید، خورش سیب و آلو میتواند انتخاب جذابی باشد. این غذای سنتی اصفهانی با ترکیب سیب، آلو، مرغ، زعفران و زنجبیل تهیه میشود و طعمی خاص و متفاوت دارد که میتوان آن را در کنار برنج سرو کرد.
کُبه یکی از غذاهای محبوب عربی و مدیترانهای است که در مناطق جنوبی ایران، بهویژه بوشهر، هم طرفداران زیادی دارد. ترکیب لایه بیرونی برنجی و سیبزمینی با مغز گوشتی پرادویه، این غذا را به گزینهای متفاوت و هیجانانگیز برای ناهار یا شام تبدیل کرده است؛ مخصوصاً وقتی کُبهها تازه از روغن بیرون آمده و کاملاً ترد و کریسپی باشند.