برچسب ماست

دوغ هم لوکس شد!

افزایش نرخ خرید شیر خام، زنجیره قیمت لبنیات را شعله‌ور کرد حالا لبنیات به کالایی نیمه‌لوکس تبدیل شده است و بسیاری  از خانواده‌ها ناچار به حذف آن از سبد غذایی خود شده‌اند

مصرف ماست پروبیوتیک شما را از پیری زودرس نجات میدهد

نتایج یک پژوهش جدید نشان می‌دهد مصرف روزانه ماست پروبیوتیک، در کنار رژیم غذایی سالم و فعالیت بدنی منظم، ممکن است به کاهش سرعت پیری زیستی بدن کمک کند. هرچند محققان تأکید می‌کنند این اثر را نمی‌توان تنها به ماست نسبت داد و برای تأیید قطعی نتایج، انجام مطالعات گسترده‌تر ضروری است.

از مواد لبنی خود اصولی نگهداری کنید

شیر و فرآورده‌های آن، از منابع غنی مواد مغذی هستند. دقت در نگهداری این محصولات به علت فسادپذیری بالای آن‌ها، از اهمیت خاصی برخوردار است. با توجه به اینکه ما روزانه مقدار زیادی لبنیات مصرف می‌کنیم باید با روش‌ها و اصول نگهداری این محصولات آشنا باشیم.