برچسب لبنیات

اروپا در صدر عرضه جهانی لبنیات قرار گرفت | سرانه عرضه شیر در این قاره ۲.۵ برابر میانگین جهانی است


بر اساس داده‌های جدید سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد، اروپا با سرانه عرضه شیر و فرآورده‌های لبنی بیش از ۲.۵ برابر میانگین جهانی، در جایگاه نخست مناطق جهان قرار دارد؛ در حالی که بسیاری از کشورهای آفریقا و آسیا با سطح بسیار پایین‌تری از دسترسی به این محصولات مواجه هستند.

وضعیت نامطلوب مصرف لبنیات در کشور

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت ضمن تشریح برنامه‌های این وزارتخانه در خصوص تامین امنیت غذایی در کشور، در عین حال وضعیت مصرف لبنیات در کشور را نامطلوب خواند و گفت: جلسات متعددی با وزارتخانه‌های رفاه، صمت، جهاد کشاورزی و ... داریم که بتوان یا روی قیمت لبنیات مداخله‌ای انجام شود یا بر روی تخصیص یارانه به لبنیات از طریق دولت کار شود.

بازار لبنیات شیرتوشیر شد!

هر بار که موضوع آزاد‌سازی قیمت محصولات کشاورزی یا هر کالای دیگری مطرح می‌شود، مردم تجربه شکست‌خورده گوشت قرمز را مرور می‌کنند و نگرانند موضوع گوشت قرمز و قیمت‌های نجومی ۷۰۰- ۸۰۰‌هزار تومانی تکرار شود. اگر تولید هر کالا یا محصولی از تقاضای بازار پیشی بگیرد، قطعاً آزاد‌سازی قیمت‌ها نمی‌تواند اثرات سوئی بر بازار داشته باشد.

مصرف لبنیات در کشور کمتر از نیاز روزانه

نیاز ما در کشور مصرف روزانه دو تا سه واحد لبنیات است. این نیاز در کودکان و افراد سالمندی که مبتلا به پوکی استخوان هستند و زنان باردار و شیرده اهمیت دو چندان دارد. مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت ضمن تشریح آخرین اخبار از اجرای برنامه شیرمدرسه، گفت: به دنبال گسترش ابعاد طرح از نظر مدت زمان توزیع و گسترش به پایه‌های بالاتر هستیم.