علی احسان ظفری، گفت: به عنوان تولیدکننده محصولات لبنی، افزایش قیمت شیر نه تنها برای ما آوردهای ندارد بلکه باعث کاهش مصرف و به دنبال آن کاهش تولید و سود میشود.
شیر از ایران به کشورهای همسایه صادر میشود، زیرا میزان تقاضا در داخل کشور برای این محصول کم شده است. طبق استانداردهای جهانی، سرانه مصرف لبنیات باید حدود ۱۶۵ کیلوگرم باشد، اما در ایران این مقدار به کمتر از ۷۰ کیلوگرم رسیده است.
دبیر انجمن صنایع لبنی میگوید: قیمت تعیین شده برای شیر با ۲۰ درصد افزایش نسبت به سال قبل مورد تصویب قرار گرفته و همزمان با این تصمیم، کارخانجات فرآوردههای لبنی مجاز به افزایش قیمت محصولات خود تا ۱۴ درصد شدند.