برچسب قیمت لبنیات

قیمت جدید شیر و ماست اعلام شد؛ شیر بطری ۱۲۰ و ماست ۲۶۵ هزار تومان

کارگروه امنیت غذایی در مصوبه‌ای تازه، سه محصول لبنی با چربی ۲.۵ درصد را به فهرست اقلام پرمصرف اضافه کرد؛ شیر بطری یک‌لیتری ۱۲۰ هزار تومان، شیر نایلونی ۹۰۰ گرمی ۹۱ هزار تومان و ماست دبه‌ای دوکیلوگرمی ۲۶۵ هزار تومان. نکته مهم این است که این مصوبه لزوماً به معنای جایگزینی نرخ‌های قبلی یا افزایش یکسان قیمت همه محصولات لبنی نیست؛ نسخه‌های جدید درصد چربی بیشتری دارند و به‌عنوان اقلام تازه به فهرست تنظیم بازاری افزوده شده‌اند.

شیر ۱۲۰ هزار تومانی و ماست ۲۶۵ هزار تومانی از راه رسید؛ لبنیات گران شد یا چربی بیشتر شد؟

قیمت سه محصول لبنی پرمصرف با چربی ۲.۵ درصد اعلام شد؛ بر این اساس، شیر بطری یک‌لیتری ۱۲۰ هزار تومان، شیر نایلونی ۹۰۰ گرمی ۹۱ هزار تومان و ماست دبه‌ای دو کیلوگرمی ۲۶۵ هزار تومان قیمت‌گذاری شده‌اند. صنایع لبنی می‌گویند این ارقام به محصولاتی با درصد چربی بالاتر مربوط است و افزایش عمومی تازه‌ای در بازار رخ نداده؛ اما مقایسه قیمت‌ها نشان می‌دهد نسخه‌های جدید بین هفت هزار تا بیش از ۳۶ هزار تومان از محصولات کم‌چرب مشابه گران‌ترند.

محور صعودی قیمت لبنیات و سقوط بازار تقاضا+جدول قیمت کالا‌های اساسی

بازار لبنیات همچنان خبرساز است؛ افزایش قیمت لجام گسیخته فرآورده‌های لبنی از ابتدا سال تا کنون در حالی که هنوز ۴ ماه به پایان سال مانده بخش زیادی از این محصولات را از سفره مردم حذف کرده است.

لبنیات ارزان به بازار می‌آید

به گفته دبیر انجمن صنایع لبنی محصولات لبنی ارزان و یارانه‌ای از هفته آینده به بازار می‌آید که در یکسال گذشته با گرانی ۸۰ درصدی در سبد خرید مردم کمتر شده بود.

افت شدید مصرف لبنیات در ایران

بر اساس الگوی «انستیتو تغذیه» ۱۳ الی ۱۴ قلم کالای استاندارد برای تغذیه وجود دارد که باید تامین شود (حتی به شکل حداقلی) تا یک فرد بتواند بالای خط فقر قرار گیرد. در این الگو، دقیقا مشخص شده که لازم است یک خانوار در ماه چند گرم گوشت، پنیر، نان، برنج، حبوبات و امثالهم مصرف کند. اما با توجه به کاهش قدرت خرید مردم، تعداد زیادی از کالا‌هایی که لازم است انرژی و سلامت بدن را تامین کنند، خریداری نمی‌شوند.