برچسب غذا

منوی غذایی برای روز رستاخیز؛ چگونه برگ درختان می‌تواند بشریت را از قحطی بزرگ نجات دهد؟

با توجه به هشدارهای دانشمندان درباره سناریوهای فاجعه‌بار جهانی که بقای بشر را تهدید می‌کند، راهکارهای نوآورانه برای تضمین امنیت غذایی در بحران از اهمیت ویژه‌ای برخوردار شده است.

گز اصفهان، میراث شیرینی کهن در نقشه طعم‌های جهان

تهران-ایانا- دانشنامه جهانی غذا و طعم‌ها ـ اطلس جهانی غذا (TasteAtlas)، در تازه‌ترین پست خود در شبکه‌های اجتماعی به معرفی گز اصفهان پرداخته و این شیرینی سنتی را یکی از شناخته‌شده‌ترین نمادهای شیرینی‌پزی ایران معرفی کرده است.

از تصادف مرگبار در خیابان های دانشگاه تا حراج پایان نامه های دانشجویی توسط مسئولان

سال 1396 با همه فراز و نشیب هایی که داشت، به پایان رسید و اتفاقات تلخ و شیرینش آیینه راه کشور در سال های آینده شد. از جمله مجموعه هایی که در این سال آبستن تحولات قابل توجهی شد می توان به دانشگاه ها اشاره کرد؛ دانشگاه هایی که قرار است نقش کلیدی تربیت مدیران و نخبگان کشورمان را بازی کنند و مروری بر تحولات مثبت و منفی آنها خالی از لطف نیست.

رستوران النافوره؛ غذا و فضا!

تاریخ انتشار: ۰۸:۲۶ – ۰۷-۰۶-۱۳۹۷ شاید بتوان گفت یکی از شناخته شده ترین رستوران های دبی، رستوران لبنانی النافوره باشد. کلمه النافوره به معنی «چشمه» است و در این رستوران سه رکن اساسی رعایت می شود: غذای با کیفیت، فضای…

پژوهشگران: زنبورها می‌توانند ویروس‌ها را در منابع غذایی تشخیص دهند

پژوهش‌های پیشین نشان داده‌اند که زنبورهای عسل می‌توانند آلودگی را در محیط اطراف خود از طریق نشانه‌های غیرمستقیم مانند تغییر در بو یا طعم تشخیص دهند، اما این موضوع که آیا آنها می‌توانند مستقیماً وجود ویروس‌ها را بیرون از بدن خود حس کنند، هنوز به خوبی شناخته نشده است.