برچسب غذا

دردسر‌های تغذیه فضانوردان؛ چگونگی غذا خوردن در فضا

وعده‌های غذایی تکراری برای فضانوردان اشتهاآور نیست و باعث کاهش وزن و دریافت نکردن مواد مغذی کافی توسط آن‌ها می‌شود که جسم و جان‌شان را تهدید می‌کند؛ به تازگی محققان یک سالاد فضایی جالب ارائه کرده‌اند تا بر این چالش پیروز شوند

کاهش هدر رفت مواد غذایی با فریز کردن آن

آیا تا به حال فکر کرده‌اید که با استفاده مؤثرتر از فریزر می‌توانید میزان هدررفت مواد غذایی را به طور چشمگیری کاهش دهید؟ به نظر می‌رسد فریزر شما کاربردی فراتر از ذخیره باقی‌مانده‌های غذای تعطیلات دارد.

تمساح ها، موجودات ماقبل تاریخی که ۶ متر طول دارند!

تمساح‌های آمریکایی معمولاً به طول ۴/۵ مترو وزن ۹۰۷ کیلوگرم می‌رسند. آن‌ها تقریباً به اندازه یک انسان ۱/۸ متری هستند. گاهی اوقات آن‌ها بسیار بزرگ‌تر می‌شوند، تمساح‌ها در آمریکای مرکزی به ۶ متر می‌رسند.

حلوای نذری زعفرانی یک غذای کامل و مقوی

حلوای زعفرانی یکی از محبوب‌ترین و پرطرفدارترین دسر‌های سنتی ایرانی است که با ترکیب آرد، روغن و شربت زعفرانی تهیه می‌شود. با رعایت چند نکته ساده در تفت دادن آرد و آماده‌سازی شربت، می‌توان حلوایی خوش‌رنگ، خوش‌عطر و مجلسی آماده کرد که طعمی ماندگار و دلنشین داشته باشد.

استفاده از ظروف پلاستیکی در این موارد آسیب زا می‌شود

کارشناس مواد غذایی دانشگاه علوم پزشکی شهیدصدوقی یزد هشدار داد: با گسترش استفاده از ظروف و کیسه‌های پلاستیکی، به‌ویژه در مراسم، هیئت‌های مذهبی، همایش‌ها، مراکز آموزشی، محیط‌های اداری و حتی منازل، مصرف غذا و نوشیدنی‌های داغ در ظروف پلاستیکی به یک عادت رایج تبدیل شده است. این در حالی است که بسیاری از افراد از مخاطرات احتمالی این عادت برای سلامت خود و همچنین آثار زیست‌محیطی آن آگاهی کافی ندارند.

گرمابه‌ای که جریان‌ساز شد!

تا حالا شده که فقط برای صرف یک ناهار خاص، سفر کنید؟! اجازه بدهید از طعم خوش قیمه نثار اصیل قزوینی در یک گرمابه تاریخی مهیا شده برای زیست امروز، به شما بگویم و البته اعتراف کنم که برای من «فضا» بود که بهانه تجربه «غذا» و گردشگری نیم‌روزه در شهر قزوین شد.

طرز تهیه بریانی اصفهانی در ۳ مرحله

ماه محرم در هر گوشه ایران با آیین‌ها و نذری‌های خاصی همراه است، اما در اصفهان عطر دلنشین «بریان» نیز در کنار دیگر غذا‌های نذری به مشام می‌رسد. این غذای اصیل و کهن که یکی از شناخته‌شده‌ترین نماد‌های آشپزی نصف جهان به شمار می‌رود، سال‌هاست جایگاه ویژه‌ای در فرهنگ غذایی مردم اصفهان دارد.