برچسب غذاها

پیاز خشک به‌عنوان ادویه‌ای همه‌کاره در سوپ‌ها و آش‌ها، خورشت‌ها و غذاهای برنجی، سس‌ها و سالادها، غذاهای فست‌فودی و حتی تنقلات برای ایجاد طعم خاص و غنی غذاها به‌کار می‌رود.

فالوده شیرازی دسر یخی خوش‌طعم و سنتی ایرانی است که با رشته‌های نشاسته‌ای، شربت گلاب و یخ پودر شده تهیه می‌شود و با طعم‌دهنده‌هایی مثل آب‌لیمو یا شربت آلبالو سرو می‌گردد.

کوکوی نخود فرنگی به‌سادگی با پخت نخودفرنگی و ترکیب آن با سیب‌زمینی، پیاز، سیر، تخم‌مرغ و ادویه‌ها و سرخ کردن در روغن داغ قابل تهیه است.

باقالی پلو شوشتری غذایی سنتی و خوش‌عطر از خوزستان است که با برنج، باقالی، شوید و سیر فراوان تهیه شده و طعمی متفاوت و محلی دارد.

رای تهیه شربت میوه کاکتوس، کافی‌ست مغز خوش‌رنگ میوه کاکتوس را جدا کرده، با شکر و آب‌لیمو بجوشانید و در پایان آن را صاف کنید تا به یک شربت لطیف، خنک و بی‌نظیر برسید.

شربت گلاب و زعفران، نوشیدنی‌ای سنتی، خوش‌عطر و پرخاصیت است که با ترکیب گلاب، زعفران، عسل یا شکر و عرقیات گیاهی، عطش را رفع کرده و به آرامش، تقویت قلب، پوست، حافظه و سلامت عمومی بدن کمک می‌کند.

سوپ ورمیشل یا سوپ رشته فرنگی یکی از انواع سوپ های بسیار محبوب در سراسر جهان است که با دستورهای متنوعی تهیه می شود. این سوپ خوشمزه هم به صورت مجلسی برای پیش غذا تهیه می شود، هم مانند سوپ هایی مثل سوپ مرغ برای درمان سرماخوردگی و تقویت بدن استفاده می شود. در تهیه این سوپ دست ما کاملا باز است و می توانیم از انواع مواد غذایی استفاده کنیم، مثلا در این دستور ما از گوشت مرغ استفاده کرده ایم که می توانیم آنرا با گوشت چرخ کرده جایگزین کنیم، یا اینکه کلا گوشت مرغ را هم حذف کنیم و سوپ را به صورت کاملا گیاهی درست کنیم.

برای آماده کردن دیپ نخود فرنگی تنها کافی است نخود فرنگی را در آبکش بریزید تا آب اضافی آن برود، سپس آن را با دیگر مواد اولیه داخل غذاساز بریزید تا پوره‌ای یکدست حاصل شود. این دیپ را می‌توانید با نان سوخاری، چیپس، کراکر یا دیگر خوراکی‌های سوخاری و ترد سرو کنید.