برچسب علم و دانش

بسته بندی فعال و هوشمند نوعی از بسته بندی است که نسبت به تغییرات که در طول مدت نگهداری ماده غذایی رخ می‌دهد حساس است و به آن واکنش نشان می‌دهد. ترکیبات بسته بندی هوشمند طوری طراحی می‌شوند که با مواد غذایی پیوند بخورند به طوریکه یا از ماده خارج شوند بدون آسیب رساندن یا جذب آن شوند باز هم بدون آسیب. برای مثال ترکیبات جاذب اکسیژن، بخارآب، گاز کربنیک و…

شهید حاجی‌زاده، فرمانده سابق نیروی هوافضای سپاه توضیح می‌دهد.

اسید‌های چرب اشباع نشده در تغذیه نقش اساسی دارند، زیرا برخی از آنها برای بدن ضروری می‌باشند و بدن نمی‌تواند آنها را بسازد.

از نظر لغوی، استاندارد از ریشه stand به معنی ایستا و پایدار گرفته شده و دارای معادل‌های فارسی زیادی مانند منظم، دارای قاعده و میزان، دارای شکل یکسان، پرچم و پذیرفته و امثال اینهاست.

آموختن زبانی تازه را معمولا همه دوست دارند و یا اگر هم دوست نداشته باشند به‌هرروی دانستن زبان‌های دیگر در دنیای امروز یک مزیت محسوب می‌شود.

با گذشت بیش از دو هفته از آغاز جنگ آمریکا و اسرائیل با ایران، بسیاری از مردم به صدای انفجار‌های مهیب بویژه در تهران، اصفهان و خوزستان که بیشترین سهم حملات را داشته‌اند، عادت نکرده‌اند.

رب گوجه‌فرنگی برای اولین بار در خانه و کارخانه‌های ایتالیا تولید شد. ایتالیایی‌ها برای طعم‌دار کردن پاستا‌های خود، تصمیم گرفتند سسی از عصاره گوجه‌فرنگی تهیه کنند و این شد که سیسیل و دیگر شهر‌های جنوب ایتالیا به مهد رب گوجه‌فرنگی تبدیل شدند.

پکتین نوعی هتروساکارید است که در دیواره‌ی سلول گیاهی یافت می‌شود. از نظر طرز تشکیل، نحوه قرار گرفتن مونوساکاریدها، طول زنجیره و … بسیار متنوع‌اند. این ماده از تجزیه پروپکتین به دست می‌آید که هنگام رسیدن میوه تولید می‌شود.