برچسب سبزیجات

گشنیز گیاه بومی جنوب اروپا و مناطق مدیترانه است که در بیشتر نقاط ایران می‌روید و از خانواده جعفری است. گشنیز گیاهی علفی، یک‌ساله و به رنگ سبز است که ارتفاع آن تا ۸۰ سانتیمتر نیز می‌رسد؛ تخم آن در طب قدیم ایران سرد و خشک معرفی شده است.

ویتامین C سال‌هاست به‌عنوان یکی از شناخته‌شده‌ترین آنتی‌اکسیدان‌ها در حفظ سلامت بدن مطرح است، اما پژوهش جدیدی از دانشگاه واترلو کانادا نشان می‌دهد این ویتامین ممکن است نقشی فراتر از تقویت سیستم ایمنی داشته باشد.

سلامت استخوان‌ها به عوامل مختلفی از جمله تغذیه، فعالیت بدنی و سبک زندگی بستگی دارد. دریافت کافی کلسیم و ویتامین D در کنار مصرف پروتئین و یک رژیم غذایی متنوع می‌تواند به حفظ سلامت استخوان‌ها کمک کند.

طبق یک مطالعه، داشتن یک رژیم غذایی غنی از فیبر ممکن است از سلامت روان و سلامت کلی حمایت کند.

اضافه کردن سبزیجات به وعده‌های غذایی یکی از ساده‌ترین راه‌ها برای متنوع‌تر کردن رژیم غذایی است. سبزیجات می‌توانند منبع مناسبی از فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی باشند و به داشتن یک الگوی غذایی متعادل کمک کنند.