عضو کمیسیون کشاورزی و صنایع غذایی اتاق گفت: مقابله با چنین مسئلهای، نیاز به سیاستهای کلان دارد و بالطبع یک کشاورز خرد منطقه نمیتواند بهتنهایی این موضوع را مدیریت کند.
جمعی از پژوهشگران دانشگاه صنعتی شریف موفق به طراحی و ساخت دستگاه طیفسنجی قابل حمل آنالیز زعفران شدند. با ساخت این دستگاه، گام مهمی در رفع چالشهای مسیر تولید، بستهبندی و صادرات این ادویه گرانبها برداشته شده است.