غذاهای تخمیرشده؛ دوست خوب رودهها!
ماست، کفیر، کیمچی و کامبوچا این روزها به ستارههای دنیای تغذیه تبدیل شدهاند و بسیاری معتقدند مصرف آنها میتواند سلامت روده و سیستم ایمنی را تقویت کند. اما آیا واقعاً این خوراکیهای تخمیرشده همانقدر که گفته میشود مفید هستند؟