برچسب دانستنی ها

چرا نگهداری سیب زمینی و پیاز کنار هم خطرناک است ؟

قرار گرفتن یک سبد پیاز در کنار یک سبد سیب‌زمینی در گوشه آشپزخانه‌، منظره‌ای است آشنا. در نگاه اول، کنارهم قرار گرفتن این دو سبزی منطقی به نظر می‌رسد. با اینکه هر دوی این سبزیجات مشابهت‌هایی دارند اما شیوه نگهداری آن‌ها متفاوت است.

میوه‌های تابستانی که بهتر است منجمد بخورید

اگر این میوه‌ها را تازه می‌خرید، شاید انتخاب درستی نکرده باشید؛ متخصصان تغذیه می‌گویند برخی میوه‌های تابستانی اگر بلافاصله پس از برداشت منجمد شوند، ویتامین‌ها، آنتی‌اکسیدان‌ها و ارزش غذایی خود را بهتر از نمونه‌های تازه‌ای که روزها در مسیر حمل‌ونقل و نگهداری بوده‌اند، حفظ می‌کنند.