برچسب خیار

دستور تهیه آش سنتی یخ برای روز‌های گرم تابستان

وقتی هوا به اوج گرما می‌رسد، کمتر کسی به فکر یک کاسه آش می‌افتد؛ اما آش یخ دقیقاً همان غذایی است که تمام تصورات درباره آش‌های سنتی را تغییر می‌دهد. ترکیبی خنک و سبک از ماست، سبزیجات، حبوبات و طعم‌های تازه که به‌جای سنگین کردن بدن، در روز‌های گرم تابستان حس تازگی می‌دهد.