در شرایطی تولید قارچ در کشور تا ۵۰ درصد افت کرده که به گفته فعالان این بخش، گرمای هوا، قطعی برق و عدم دسترسی برخی واحدهای تولیدی به سیستم های خنک کننده اصلی ترین دلایل این کاهش تولید است.
باغبانی گفت: برآوردها حاکی از آن است که تولید قارچ تا پایان سال به ۲۰۰ تا ۲۱۰ هزارتن برسد و به عبارتی کاهش تولید ماههای اخیر در فصل سرما جبران میشود.
رئیس انجمن پرورش دهندگان قارچ خوراکی گفت: بنا بر آمار عرضه روزانه قارچ در سطح استان تهران نسبت به ۲ ماه قبل ۳۰ درصد رشد داشته است.
رئیس انجمن پرورش دهندگان قارچ گفت: با ورود واحدهای جدید به چرخه پیش بینی میشود که میزان تولید قارچ تا پایان سال به ۲۲۵ هزارتن برسد.
دبیرانجمن پرورش دهندگان قارچ گفت: با توجه به عدم تجهیز برخی واحدها به سیستم سرمایشی مناسب، تولید ماهانه قارچ در سطح کشور به ۲۰ هزار تن رسیده است.
رئیس انجمن پرورش دهندگان قارچ گفت: با توجه به گرمای بی سابقه هوا و قطعی مکرر برق، تولید قارچ ۵ درصد کاهش یافته است.
رئیس انجمن پرورش دهندگان قارچ از رشد ۳۰ تا ۴۰ درصدی تولید قارچ نسبت به ۶ ماهه نخست سال خبر داد.
