چه افرادی نباید ترشی بخورند!
گروه دیگری كه بهتر است ترشی نخورند، افراد مبتلا به زخممعده و اثنیعشر هستند. معمولا این بیماران در اثر زخممعده و زخم اثنیعشر دردهای شدیدی دارند. در مبتلایان به زخممعده، مصرف غذا باعث شدت بیماری میشود درحالی كه در بیماران دچار زخم اثنیعشر، غذاخوردن از شدت ناراحتی میكاهد. داروهای تجویزشده برای این بیماران، میزان ترشح اسید را كم میكند تا زخم ترمیم شود و بهبود یابد اما مصرف خوراکیهای اسیدی و ترش مانند انواع ترشی، نهتنها بهبود زخم را به تاخیر میاندازد بلكه بر شدت و علایم بیماری میافزاید.