مرجع خبر، آموزش، فناوری، سرگرمی و دانستنیهای روز
مرجع خبر، آموزش، فناوری، سرگرمی و دانستنیهای روز
تخم مرغ خوردن سنتی است که به هزاران سال پیش برمیگردد. در حدود سال 1400 پیش از میلاد، پرندگان اهلی شدند و در مصر و همچنین چین پرندگان برای مصرف انسان تخمگذاری میکردند.
سالانه حدود یکمیلیونو ۲۵۰ تا یکمیلیونو ۳۰۰هزارتن تخممرغ تولید کشور است که ماهانه حدود ۲۴هزارتن میشود. خوشبختانه تولید تخممرغ بیش از نیاز کشور است و تا الان که ماه پایانی سال است، حدود ۱۳۰هزارتن تخممرغ به خارج از کشور صادر شده است
تخممرغ خوراکی با ارزش غذایی بسیار بالاست که ویژگیهای درخور توجهی دارد. پژوهشی تازه نیز نشان داده که مصرف روزانه آن استحکام استخوانها را تقویت میکند. اما آیا باید هر روز تخممرغ خورد؟