برچسب بازار لبنیات

از رسانه ها/ بازار لبنیات در انتظار بازگشت تقاضا

شفقنا- سخنگوی انجمن صنایع لبنی ایران گفت: صنعت لبنیات در حالی با افزایش قابل توجه هزینه‌های تولید، کاهش حدود ۱۰ درصدی مصرف داخلی و افت احتمالی صادرات مواجه است که قیمت شیر خام طی یک سال گذشته از ۲۳ هزار تومان به ۶۰ هزار و ۵۰۰ تومان درِ دامداری رسیده است؛ شرایطی که تداوم تولید و حضور صادرکنندگان ایرانی در بازارهای منطقه را با فشار بیشتری مواجه کرده است.

مدیریت اشتباه امور کشاورزی و دامپروری سبب ایجاد تورم و سکته در بازار لبنیات شد

حجت‌الاسلام محمدتقی نقدعلی درباره علل افزایش قیمت مواد لبنی مانند ماست، پنیر و شیر در روزهای اخیر، گفت:در برخی مقاطع مدیریت اشتباه و سیاست‌گذاری‌های نابجا در امور کشاورزی و دامپروری سبب ایجاد تورم بالا و سکته در بازار لبنیات شد.

قیمت جدید شیر و ماست اعلام شد؛ شیر بطری ۱۲۰ و ماست ۲۶۵ هزار تومان

کارگروه امنیت غذایی در مصوبه‌ای تازه، سه محصول لبنی با چربی ۲.۵ درصد را به فهرست اقلام پرمصرف اضافه کرد؛ شیر بطری یک‌لیتری ۱۲۰ هزار تومان، شیر نایلونی ۹۰۰ گرمی ۹۱ هزار تومان و ماست دبه‌ای دوکیلوگرمی ۲۶۵ هزار تومان. نکته مهم این است که این مصوبه لزوماً به معنای جایگزینی نرخ‌های قبلی یا افزایش یکسان قیمت همه محصولات لبنی نیست؛ نسخه‌های جدید درصد چربی بیشتری دارند و به‌عنوان اقلام تازه به فهرست تنظیم بازاری افزوده شده‌اند.

شیر ۱۲۰ هزار تومانی و ماست ۲۶۵ هزار تومانی از راه رسید؛ لبنیات گران شد یا چربی بیشتر شد؟

قیمت سه محصول لبنی پرمصرف با چربی ۲.۵ درصد اعلام شد؛ بر این اساس، شیر بطری یک‌لیتری ۱۲۰ هزار تومان، شیر نایلونی ۹۰۰ گرمی ۹۱ هزار تومان و ماست دبه‌ای دو کیلوگرمی ۲۶۵ هزار تومان قیمت‌گذاری شده‌اند. صنایع لبنی می‌گویند این ارقام به محصولاتی با درصد چربی بالاتر مربوط است و افزایش عمومی تازه‌ای در بازار رخ نداده؛ اما مقایسه قیمت‌ها نشان می‌دهد نسخه‌های جدید بین هفت هزار تا بیش از ۳۶ هزار تومان از محصولات کم‌چرب مشابه گران‌ترند.