شفقنا- سخنگوی انجمن صنایع لبنی ایران گفت: صنعت لبنیات در حالی با افزایش قابل توجه هزینههای تولید، کاهش حدود ۱۰ درصدی مصرف داخلی و افت احتمالی صادرات مواجه است که قیمت شیر خام طی یک سال گذشته از ۲۳ هزار تومان به ۶۰ هزار و ۵۰۰ تومان درِ دامداری رسیده است؛ شرایطی که تداوم تولید و حضور صادرکنندگان ایرانی در بازارهای منطقه را با فشار بیشتری مواجه کرده است.
به گزارش شفقنا از ایسنا، افزایش هزینههای تولید در ماههای اخیر، صنعت لبنیات را در بازار داخلی و صادرات تحت فشار قرار داده است؛ شرایطی که با کاهش مصرف داخلی و افت صادرات محصولات لبنی همراه شده و نگرانیهایی را درباره ادامه این روند ایجاد کرده است. افزایش قیمت شیر خام و نهادههای دامی در کنار محدودیتهای تامین انرژی و موانع موجود در مسیر صادرات، از جمله مسائلی است که فعالان این صنعت با آن مواجهاند. در چنین شرایطی، تعیین تکلیف سیاستهای ارزی، تامین پایدار برق و بهبود زیرساختهای صادراتی میتواند بر وضعیت تولید و تجارت محصولات لبنی در ماههای باقیمانده سال اثرگذار باشد.
محمد فربد در گفتوگو با ایسنا، درباره وضعیت صادرات محصولات لبنی اظهار کرد: از ابتدای بهمنماه سال گذشته تاکنون، آمار صادرات از سوی گمرک ایران منتشر نشده است؛ بنابراین، به آمار دقیق صادرات دسترسی نداریم. با این حال، برآورد ما با توجه به موقعیت جغرافیایی کشور این است که صادرات کالاهای پایه لبنی، بهویژه شیر خشک و کره، کاهش یافته باشد. درباره سایر محصولات لبنی نمیتوان قضاوت دقیقی داشت، اما به نظر میرسد صادرات با کاهش مواجه شده است.