خرما به عنوان طلای قهوه ای شناخته می شود، زیرا سرشار از ویتامین ها، مواد معدنی، فیبر، آنتی اکسیدان و قندهای طبیعی است که انرژی و سلامتی را به بدن هدیه می دهد.
طبع خرما گرم و تر است و از نظر درجه حرارت، معمولاً در رده دوم یا سوم قرار می گیرد؛ به این معنی که برای افراد با مزاج سرد و خشک یا سرد و تر، می تواند بسیار مفید باشد ولی در افرادی با مزاج گرم باید با مصلحات مناسب مصرف شود تا موجب تحریک یا غلبه صفرا نشود.
«خرما غذای صالحی است برای کسانی که مزاج سرد دارند. شکم را گرم می کند، نیرو می دهد و مانع از رخوت و سستی در بدن می شود.»
بهترین زمان مصرف خرما برای جذب بیشتر مواد مغذی
خرما اگرچه در هر ساعتی از روز می تواند به عنوان یک خوراکی سالم مصرف شود اما برای جذب بهینه مواد مغذی مانند پتاسیم، آهن، فیبر و آنتی اکسیدان ها، زمان مصرف آن اهمیت زیادی دارد.