آشپزخانه داغ، بیماری داغ‌تر

با افزایش دمای هوا، خطر فساد مواد غذایی نیز بیشتر می‌شود. خطری که شاید بسیاری از خانواده‌ها آن را جدی نمی گیرند اما هر سال هزاران نفر را راهی مراکز درمانی می‌کند. برخلاف تصور رایج که رستوران‌ها و مراکز تهیه غذا را عامل اصلی مسمومیت‌های غذایی می‌دانند، آمارهای رسمی نشان می‌دهد بیشترین موارد ابتلا به بیماری‌های منتقله از آب و غذا در خانه‌ها اتفاق می‌افتد. در صورتی که درخانه با رعایت چند نکته ساده بهداشتی می‌توان از بروز بسیاری از بیماری‌ها جلوگیری کرد.