سازمان جهانی بهداشت اخیرا با انتشار دستورالعملی جدید بر ضرورت کاهش مصرف سدیم تاکید کرد و نسبت به خطرات مصرف بیش از حد نمک هشدار داده است. اما چه موادی خوراکی میتوانند جای نمک را در رژیم غذایی بگیرند؟
به گزارش سیتنا، مصرف بیش از حد نمک میتواند پیامدهای جدی برای سلامت داشته باشد. سدیم بالا فشار خون، بیماری قلبی، سکته مغزی و مشکلات کلیوی را افزایش میدهد. همچنین، میزان زیاد نمک میتواند به از بین رفتن کلسیم در بدن منجر شود که این امر سلامت استخوانها را به خطر میاندازد.