تغذیه دوران کودکی نقش تعیینکنندهای در رشد جسمی، تکامل مغزی، شکلگیری عادات غذایی و پیشگیری از بیماریهای مزمن در سالهای بعدی زندگی دارد. در این میان، موضوع میزان مجاز قند در تغذیه کودکان یکی از چالشهای مهم والدین و متخصصان سلامت محسوب میشود. افزایش مصرف مواد غذایی حاوی قندهای افزوده در دهههای اخیر با رشد شیوع چاقی کودکان، دیابت نوع ۲، پوسیدگی دندان و اختلالات متابولیک همزمان بوده است.
بر اساس توصیههای منتشرشده از سوی و همچنین دستورالعملهای علمی، کاهش مصرف قندهای افزوده در رژیم غذایی کودکان یک اولویت بهداشتی جهانی است. در این مقاله، به بررسی «مصرف قند در غذای کودک»، اثرات «شکر و شیرینی برای بچهها»، میزان مجاز مصرف در سنین مختلف و راهکارهای عملی برای مدیریت آن پرداخته میشود.
کمتر از ۲۵ گرم در روز، معادل حدود ۶ قاشق چایخوری.
آیا آبمیوه طبیعی جایگزین مناسبی برای میوه کامل است؟
میوه کامل ترجیح دارد، زیرا فیبر بیشتری دارد و اثر کمتری بر افزایش سریع قند خون میگذارد.