به گزارش گروه سلامت خبرگزاری علم و فناوری آنا، همه ما از دوران کودکی با فواید بیشمار خوردن صبحانه آشنا شده و میدانیم که این وعده غذایی چه میزان مهم و حائز اهمیت است؛ اما متاسفانه بسیاری از افراد در خوردن این وعده طلایی غفلت کرده یا میلی به آن ندارند. افراد معمولا وعده صبحانه را در ابتدای روز دریافت میکنند و سپس به محل کار، دانشگاه یا … میروند در نتیجه با خوردن آن عملکرد مغز بهبود یافته و موجب خلاقیت و افزایش توانایی حل مسئله در همه گروههای سنی میشود.
محققان معتقدند اگر فردی صبحانه را که مهمترین وعده غذایی است را حذف کند، سلامتی خود را به خطر میاندازد؛ زیرا رمز سلامتی بدن در خوردن صبحانه است. صبحانه خوردن موجب جذب تمام دریافتیهای کلسیم، روی و آهن در بدن میشود و باعث ایجاد تغییر در خلقوخو و رفتار افراد شده و بازدهی آنها را بیشتر میکند.
مطالعات بسیاری روی صبحانه و تاثیرات آن در سلامتی انجام شده است. محققان دریافتهاند که خوردن صبحانه احتمال ابتلا به دیابت، بیماریهای قلبی و اضافه وزن را کاهش میدهد. معمولا هنگام صبح و پس از بیدارشدن قند خون بدن به طور طبیعی کم است؛ زیرا بدن در طول شب گذشته از ذخایر قندی خود استفاده کرده است. با خوردن صبحانه مغذی سوخت و ساز بدن مجدد آغاز شده و از این طریق انرژی لازم برای انجام فعالیتهای روزانه تأمین میشود.