یک کارشناس تغذیه با اشاره به اهمیت مصرف نمک یددار برای رفع اختلالات ناشی از کمبود ید، گفت: مواد غذایی دریایی مانند انواع ماهیها و گیاهانی که در سواحل دریا رشد میکنند، منابع مناسب ید هستند.
به گزارش گروه سلامت خبرگزاری علم و فناوری آنا، زهرا قریب مطلق اظهار کرد: مطمئنترین راه برای تأمین ید موردنیاز بدن، استفاده از نمک یددار تصفیهشده است.
وی افزود: مصرف نمک یددار مهمترین مداخله بهداشتی برای از بین بردن اختلالات ناشی از کمبود ید (IDD) است که در این بین نمکهای تصفیهشده به دلیل خلوص بالا، میزان ید را بهتر و به مدت بیشتر حفظ میکند.
این کارشناس تغذیه یادآور شد: البته باید توجه داشت که نمک همیشه باید به میزان محدود مصرف شود و همان مقدار کم نیز از نوع نمک یددار تصفیهشده باشد.