نحوه تهیه کلوچه فندقی – استاد

نحوه تهیه کلوچه فندقی,مواد لازم برای ۴۸ عدد :

کره نرم	۲۲۶گرم
شکر	یک و نیم پیمانه
تخم مرغ	یک عدد
وانیل	کمی
آرد	۲پیمانه
جوش شیرین	نصف قاشق چای خوری
نمک	یک چهارم قاشق چای خوری
فندق ریز خرد شده	نصف پیمانه

طرز تهیه :
فر را روی ۱۷۵درجه سانتی گراد قرار دهید.
کره و شکر را با هم مخلوط کنید و با سرعت متوسط هم بزنید. تخم مرغ و وانیل را اضافه کنید و هم زدن را ادامه دهید تا کاملا مخلوط شود.
آرد، جوش شیرین و نمک را اضافه کنید. سرعت هم زدن را کم کنید و به مدت یک ساعت مواد را در یخچال قرار دهید.

خمیر را به اندازه و شکل گردو در آورید و با فاصله روی سینی حاوی کاغذ روغنی بگذارید و اجازه دهید به مدت ۱۳ تا ۱۶دقیقه بپزد تا کناره های آن کمی طلایی رنگ شود.

ارزش غذایی هر یک عدد :
کالری : ۸۰
چربی : ۵ گرم
کلسترول : ۱۵ میلی گرم
سدیم : ۶۰ میلی گرم
کربوهیدرات : ۸ گرم
پروتئین : یک گرم

منبع:خراسان نیوز

منبع: دانشنامه ناریا

دیدگاهتان را بنویسیدلغو پاسخ