بسیاری از ما خوابآلودگی بعد از ناهار را به مادهای به نام «تریپتوفان» نسبت میدهیم، اما انجمن علمی، دانشجویی نورال (پزشکی هستهای) با استناد به جدیدترین پژوهشهای علوم اعصاب اعلام کرد که این پدیده که «کمای غذایی» نام دارد، نتیجهی همسویی پیچیدهای از قند خون، انسولین، مهار مادهی بیدارکننده «اورکسین» و سیستم عصبی پاراسمپاتیک است و ماجرا بسیار فراتر از یک اسیدآمینه در گوشت بوقلمون است.
به گزارش مجله خبری نگار،خیلیها معتقدند خوابآلودگی بعد از یک وعده غذایی سنگین، فقط بهخاطر بوقلمون یا تریپتوفان موجود در غذاست؛ اما انجمن علمی، دانشجویی نورال (پزشکی هستهای) با استناد به جدیدترین پژوهشهای علوم اعصاب اعلام کرد که پژوهشهای علوم اعصاب، تصویر بسیار پیچیدهتری از این پدیده ارائه میدهند که در اصطلاح علمی به آن (Postprandial Somnolence) یا «کمای غذایی» میگویند. نتیجهی همسویی پیچیدهای از قند خون، انسولین، مهار مادهی بیدارکننده «اورکسین» و سیستم عصبی پاراسمپاتیک است و ماجرا بسیار فراتر از یک اسیدآمینه در گوشت بوقلمون است.