سنجد آسیاب شده به دلیل اینکه حاوی ترکیباتی است که به تنظیم قند خون کمک میکند، میتواند برای افراد مبتلا به دیابت نوع یک و دو مفید باشد، سنجد باعث کاهش جذب قندهای ساده در بدن میشود.
میوه سنجد و گلهای آن به عنوان مواد مغذی برای التیام زخم معده و تب به کار میروند و از طرفی نیز برای درمان بیماریهایی مانند اسهال، تهوع، استفراغ، ناراحتیهای معده، آسم و نفخ نیز استفاده میشود.