آویشن گیاهی از خانواده نعناعیان است که دارای طبع گرم و خشک بوده و از گذشته های دور مورد استفاده قرار می گرفته است. امروزه از آویشن برای مزه دار کردن و به عنوان مصلح موادغذایی مانند پنیر، لوبیا سبز، سیب زمینی و نخودسبز مطرح است. در گذشته ها روغن آویشن برای تسریع در بهبود زخم ها کاربرد داشته و از آویشن برای جلوگیری از فساد زودرس گوشت و غذاها استفاده می شده است.
آویشن منبع غنی از ویتامین C و A و کلسیم، پتاسیم، منگنز و منیزیم است که دارای خواص ضد سرطانی، آنتی اکسیدانی، ضدمیکروبی، ضداسپاسم و ضدالتهابی است که موجب تقویت سیستم ایمنی بدن شده و عملکرد سیستم عصبی و دستگاه گوارش را بهبود می بخشد. در این مطلب از آلامتو به بررسی خواص آویشن برای بهبود و درمان سرفه و گلو درد، کیست تخمدان، سرماخوردگی، ریه، رحم، معده و روده و … خواهیم پرداخت.