خواص سماق از قرن ها پیش برای ایرانیان و سایر مناطق خاورمیانه به اثبات رسیده و دانشمندان بسیاری در پی تحقیق و بررسی بیشتر خواص این گیاه پر خاصیت بوده اند. همچنین طب سنتی نیز نگاه ویژه ای به گیاه سماق داشته و در بهبود و درمان بسیاری از بیماری ها مصرف آن را به صورت دمنوش و پودر تجویز نموده اند. گذشتگان ما همواره از سماق در برنامه غذایی خود استفاده کرده و حتی در سفره هفت سین عید نوروز نیز از ان به عنوان نماد صبر و بردباری استفاده می نموده اند. یونانیان از چوب سماق برای رنگ آمیزی لباس و ایتالیایی ها برای رنگ آمیزی چرم استفاده می نمودند.
پودر سماق از جمله ادویه هایی است که در اکثر غذاها استفاده شده و دارای خاصیت آنتی اکسیدانی بوده و سرشار از ویتامین C و امگا 3 می باشد. طبق تحقیقات بسیاری از محققان سماق در سلامت قلب و کنترل قند خون بسیار موثر واقع شده و در چربی سوزی نیز نقش قابل توجهی ایفا نومده است. در این مطلب از سایت آلامتو به خواص سماق در بهبود معده، کبد، بواسیر، چربی خون، پوست صورت و … خواهیم پرداخت. امیواریم مورد توجه شما عزیزان قرار گرفته و مفید و موثر واقع گردد.
برای مشاهده کامل مطب کلیک کنید