ارده که از کنجد پوست کنده و بریان تهیه می شود؛ دارای خواص بسیاری است. ارده هزاران سال است که در یونان، شمال آفریقا، ترکیه، ایران و عراق از محبوبیت بالایی برخوردار است، و همچنان به عنوان یکی از مولد اصلی غذاهایی مانند بابا گانوش، حمص، حلوا و حتی به تنهایی به عنوان سس و مخلوط آن با شیره استفاده میشود. ترکیب مقوی ارده و شیره کاملاً گیاهی و فاقد گلوتن است و همچنین دارای مواد مغذی بسیاری از جمله و چربی های سالم، آمینو اسیدها، فیبر، پروتئین، منیزیم، انواع ویتامین به ویژه ویتامین گروه ب، مس، تیامین، فسفر، آهن، منگنز و زینک است.
برای تهیه این خوراکی خوشمزه و انرژی زا خمیر کنجد له شده را با شیره میوه های شیرین مانند خرما، انگور و انجیر مخلوط می کنند ولیکن روش رایج آن، مخلوط با شیره انگور اسـت. برای آن که این مخلوط خوشمزه شیرینی بیش از حد نداشته باشد از مقدار کمتری شیره انگور یا میوه های دیگر استفاده می کنند. امروز تیم سلامت سایت آلامتو خواص ارده شیره این ترکیب خوشمزه و بمب انرژی را تهیه نموده و در اختیار شما عزیزان قرار داده است؛ امیدواریم مفید و موثر واقع شده و همواره سلامت و تندرست باشید.