۱۳۹۹/۰۶/۲۷
کرونا ویروس بیش از هر زمان دیگری ما را مجبور کرده است تا اهمیت تقویت سیستم ایمنی بدن را جدی بگیریم. ویتامین سی چه نقشی در این روزها دارد؟
در حال حاضر، مصونیت از بیماری برای همه ما اهمیتی ویژه دارد. از فاصله اجتماعی، تمیز کردن و شستن مناسب دست گرفته تا تلاش برای خواب بیشتر، ورزش و صد البته تقویت رژیمهای غذایی سرشار از مواد مغذی. همه توافق دارند که تقویت سیستم ایمنی بدن از هر زمان دیگری مهمتر است. یکی از راههای تقویت ایمنی، مصرف ویتامین سی است. در این گزارش با حقایقی در مورد این ویتامین آشنا شوید.
مگان مایر، دکترای میکروبیولوژی و ایمونولوژی تغذیهای در مورد ویتامین سی یکی از مشهورترین ویتامینهای تقویتکننده سیستم ایمنی بدن توضیح میدهد: ویتامین سی یک ویتامین محلول در آب است که به عنوان یک آنتی اکسیدان قوی عمل می کند. این ویتامین نقش مهمی در سیستم عصبی، متابولیسم و ایمنی دارد. علاوه بر این، ویتامین سی به جذب ریز مغذیها، به ویژه آهن کمک میکند.