مطالعهای غذای سالم را به طول عمر انسان مرتبط کرد و در مورد مصرف قند هشدار داد، که نشان میدهد هرچه افراد غذای سالمتری بخورند، سلولهایشان جوانتر به نظر میرسند.
به گزارش مجله خبری نگار، محققان دانشگاه کالیفرنیا، سانفرانسیسکو، بررسی کردند که چگونه سه معیار مختلف تغذیه سالم بر ساعت ژنوم – یک آزمایش بیوشیمیایی که هم سلامت و هم سن را تخمین میزند – تأثیر میگذارد. آنها دریافتند که هرچه افراد بهتر غذا بخورند، سلولهایشان جوانتر به نظر میرسند.