گیاهخواری در بارداری خطر بیماریهای عروق کرونر قلب، سرطان و دیابت نوع 2 را کاهش میدهد و خواص زیادی دارد اما بسیاری از زنان گیاهخوار، نگران این هستند که رژیم گیاهخواری در دوران بارداری، آنان و جنین در حال رشدشان را در معرض خطر کمبودهای مواد مغذی مانند کمبود پروتئین، آهن، ویتامین D، کلسیم، ید، امگا 3 و ویتامین B12 در تغذیه بارداری قرار دهد. در این مقاله، به مزایا و معایب رژیم گیاهخواری در دوران بارداری میپردازیم.
از قدیم رژیم گیاهخواری در دوران بارداری به دلیل کمبود برخی از مواد مغذی در این مرحله حساس از زندگی، توصیه نمیشود زیرا برخی از مواد ضروری نظیر ویتامین B12، چربیهای امگا 3، آهن، ید، کلسیم و روی در رژیم گیاهخواری بسیار کم است. در حالی که همگی آنها در دوران بارداری، از اهمیت ویژهای برخوردار هستند. کمبود این مواد مغذی میتواند یکسری عوارض بارداری را به همراه داشته باشد و سلامت مادر و جنین را به خطر بیندازد. به عنوان مثال، کمبود ویتامین B12 در دوران بارداری ممکن است خطر سقط جنین، تولد نوزادان کم وزن، زایمان زودرس یا نقایص هنگام تولد را افزایش دهد.