تهزان-ایانا-مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان تهران با اشاره به روندهای جدید در صنعت آرد و نان گفت: «کاهش مصرف آب، استفاده از انرژیهای تجدیدپذیر، سوختهای جایگزین و به حداقل رساندن هدررفت آب و انرژی، از جمله رویکردهای محیطزیستی مورد توجه این صنعت است.»
به گزارش ایانا به نقل از شرکت بازرگانی دولتی ایران، محمود یوسفی، در بازدید از غرفه شرکت بازرگانی دولتی ایران در هجدهمین نمایشگاه بینالمللی صنعت غلات، آرد و نان (IBEX 2026) اظهار کرد: «برگزاری این نمایشگاه با وجود شرایط اقتصادی موجود و محدودیتهای ناشی از تحریمها، از اهمیت قابل توجهی برخوردار است.»
او با اشاره به حضور بخشهای مختلف زنجیره غلات، آرد و نان در این نمایشگاه افزود: «ایران با اتکا به ظرفیت نخبگان، دانشگاهیان و صنعتگران خود، در صنعت غلات، آرد و نان دستاوردهای قابل توجهی داشته و گامهای مهمی برداشته است.»