آیا میدانید برخی مواد غذایی که حتی شاید به فکر شما خطور نکرده باشد، به قلب شما آسیب میرسانند؟ بدترین خبر این است که این غذاها سالم هستند.
روغنهای گیاهی: روغن دانهها شامل روغن ذرت، سویا، آفتابگردان و کانولا در دوران مدرن بهعنوان چربیهای پختوپز محبوبیت پیدا کردهاند. با این حال، روغنهای دانه حاوی اسیدهای چرب امگا6 بیش از حد، ازجمله اسید لینولئیک هستند که منجر به مشکلات سلامتی مرتبط با قلب میشود. مصرف بیش از حد روغنهای گیاهی منجر به آسیب شریانها میشود، دیوارههای شریان را تضعیف میکند و خطر تصلب شرایین را افزایش میدهد.