پنجشنبه ۱۵ آبان ۱۴۰۴ – ۰۹:۱۱
دانشمندان میگویند راهحل جلوگیری از اشک پیاز نه در یخچال است، نه در عینک مخصوص، بلکه در تیزی چاقو و آرامش دست شماست.
به گزارش سلامت نیوز به نقل از sciencealert، هر بار که پیاز خرد میکنیم، ترکیبی به نام پروپانتیالاساکسید (Propanethial S-oxide) آزاد میشود؛ همان مه شیمیایی تند و فرّاری که باعث سوزش چشم و اشکریزش میشود.اما پژوهش جدیدی از دانشگاه کرنل (Cornell) نشان داده است که یک راهحل بسیار ساده میتواند جلوی این اشکها را بگیرد.