چرا حذف ناهار خطرناک است؟
بسیاری از افراد به دلیل مشغله کاری از خوردن ناهار صرفنظر میکنند. اما این کار نهتنها باعث گرسنگی شدید و پرخوری در ساعات بعد میشود، بلکه میتواند خطر چاقی، سندرم متابولیک و فشار خون بالا را نیز افزایش دهد.
مطالعات نشان دادهاند افرادی که ناهار را حذف میکنند، معمولاً میوه، سبزیجات، غلات کامل و پروتئینهای گیاهی کمتری مصرف میکنند؛ همان غذاهایی که بیشترین نقش را در کنترل فشار خون دارند.
یک ناهار ایدهآل برای قلب
متخصصان تغذیه، یک «کاسه غلات و سبزیجات» را یکی از بهترین گزینهها برای افراد مبتلا به فشار خند برای کنترل بهتر فشار خون باید چند عادت مهم را نیز رعایت کرد:
- روزانه حداقل ۳۰ دقیقه فعالیت بدنی داشته باشید.
استرس را با مدیتیشن، تنفس عمیق یا پیادهروی مدیریت کنید.
نوشیدنیهای پرقند را محدود کنید.
وزن خود را در محدوده سالم نگه دارید.
خواب کافی و باکیفیت داشته باشید.
اگر کینوا یا آووکادو در دسترس نبود چه بخوریم؟
برای سفره ایرانی
- یک بشقاب عدسپلو یا لوبیاپلو کمنمک
سالاد بزرگ شامل اسفناج، گوجه، خیار و چغندر
کمی گردو یا تخمه آفتابگردان
ماست کمچرب
یک عدد میوه تازه
این ترکیب نیز فیبر، پتاسیم و منیزیم فراوانی دارد و با اصول رژیم DASH که بهترین الگوی غذایی برای کنترل فشار خون شناخته میشود، همخوانی دارد.
جمعبندی
کنترل فشار خون فقط به کاهش مصرف نمک محدود نمیشود. یک ناهار کامل، سرشار از سبزیجات، غلات کامل، حبوبات و چربیهای سالم میتواند به کاهش فشار خون، حفظ سلامت رگها و کاهش خطر بیماریهای قلبی کمک کند. انتخابهای ساده اما هوشمندانه در هر وعده غذایی، در بلندمدت تأثیر بزرگی بر سلامت قلب خواهند داشت.