گفتگو با چند غذا فروش خیابانی که در ازدحام پیادهروهای تهران از دردسرها و درآمدهای این حرفه میگویند
به گزارش مجله خبری نگار، غذا نشانگر هویت محلی و بخش جداییناپذیر در زندگی روزمره و بیشتر فعالیتهای انسانی نظیر جلسات، مراسم ازدواج، سفر و جشنهاست. طبق تعریف ارائه شده از طرف سازمان گردشگری غذایی در سال ۲۰۱۳، غذاهای خیابانی بخشی از فرهنگ توده مردم در کشورهای مختلف است. در همین باره سایت معتبر «theculturetrip» آش، سمبوسه و فلافل را بهعنوان غذاهای محبوب خیابانهای ایران معرفی میکند که توسط فروشندههای خیابانی با صدا زدن، آواز خواندن و تعامل با مشتری به فروش میرسد.